Jens van 't Wout kende geen droomstart van het nieuwe seizoen. De drievoudig olympisch kampioen ging met Nederland onderuit op de relay tijdens de World Tour in Vancouver. Toch maakt de topshorttracker zich weinig zorgen. Hij voelt zich sterker dan ooit en schrijft dat mede toe aan een wel heel opvallend eetpatroon.
Alle ogen in de shorttrackwereld waren gericht op Jens van 't Wout bij de seizoensouverture in Vancouver. Na zijn glansrijke Olympische Spelen, waar hij liefst drie gouden plakken veroverde, verliep het in Vancouver minder voorspoedig. Hij kwam ten val op de relay. Individueel ging het wel goed, want hij plaatste zich overtuigend voor het hoofdtoernooi op alledrie zijn afstanden. Ondanks de onfortuinlijke valpartij voelt de shorttrackheld zich momenteel erg goed, al zou je dat op basis van zijn dieet wellicht niet zo snel zeggen.
Bijzonder dieet
Waar veel sporters graag afwisselen, hield Van 't Wout het de hele zomer juist zo simpel mogelijk. Dag in, dag uit stond vrijwel dezelfde lunch op het menu. "Ik weeg 150 à 160 gram rijst af, doe daar twee kipfilets op, een klont boter, olijfolie en zoetzure saus. Dat heb ik heel de zomer, elke dag gegeten als lunch", zo onthulde hij.
Van 't Wout werkte de maaltijd dagelijks zonder moeite naar binnen, maar zijn vrienden konden de bijzondere maaltijd minder waarderen. "Ze kwamen langs en wilden het proeven. Zij vonden het niet te vreten, maar ik vind het prima."
Ook het avondeten veranderde nauwelijks bij Van 't Wout. "Ik eet 600 gram aardappelen en twee stukjes vlees uit de airfryer. Daar eet ik groenten bij, zoals spinazie à la crème of asperges." Dat dieet heeft volgens de shorttracker precies het gewenste effect gehad. Hij weegt inmiddels 74,5 kilogram, waar hij vorig seizoen niet boven de 72 kilogram uitkwam. "Ik heb meer kracht en daardoor nu al snellere rondetijden gereden dan vorig jaar."
'Begon snel weer te kriebelen'
Ondanks zijn drie olympische titels is Van 't Wout naar eigen zeggen niets veranderd. Hij stond na de Spelen juist te popelen om weer te beginnen. "Het duurde lang voordat we weer het ijs op mochten. Dat vond ik stom. Het begon snel weer te kriebelen. Ik wil gewoon racen."
Nu hij zich door zijn opvallende dieet sterker voelt dan ooit, hoopt hij dit seizoen wederom mee te doen om de prijzen. De liefde voor de sport is bij Van 't Wout nog altijd erg groot. "Shorttrack, het spelletje, is het enige wat ik echt heel leuk vind."
)